انواع وصفات الماعز الحلوب في الجزائر
يمكن اعتبار الماعز الحلوب من المشاريع التي بدأ الشباب خصوصا القروي منهم يتعاطى لها كثيرا في الاونة الأخيرة, خصوصا مع بداية اكتشاف سلالات غربية جد منتجة للحليب وتنامي فكرة صناعة الأجبان خصوصا مع حب العديد من المستهلكين لها…
من خلال هذا المقال نحاول أن نلخص أهم الصفات التي يجب أن تراها في الماعز لتعرف أنها حلوب جيدة, مع ذكر أهم سلالات وانواع الماعز الحلوب في الجزائر..
1. صفات الماعز الحلوب المتواجدة في الجزائر
قبل ذكر السلالات المعطية للحليب اليك أهم الصفات التي يمكنك الاعتماد عليها عند الرغبة في شراء الماعز الحلوب:
يجب أن تكون الهيئة كبيرة بعض الشيء مع طول المعزة وعرض كاف لاحتضان الضرع
ضرع الماعز يجب أن يكون كبير الحجم لكن لا يجب أن يصل تحت الفخذين
يجب أن تكون العروق التي تأتي من البن اتجاه الضرع ظاهرة وكبيرة خصوصا الشريان الرئيسي منها
يستحب أن تكون المحالب طويلة قليلا
يجب اختيار كساب يقوم بتحسين النسل لاقتناء ماعو محسن أصيلي
2. سلالات وانواع الماعز الحلوب
1. سلالة ماعز السانين:
هي السلالة الأكثر شهرة في العالم في الاونة الاخيرة, حيث يمكنها انتاج كميات مهمة من الحليب قد تصل الى 1000 لتر سنويا وتعتبر سويرا أصل السلالة الأولى قبل أن تنتشر حول العالم بعد ذلك
كما أن لسلالة ماعز السانين مميزات أخرى لها خصائص تميزها عن باقي السلالات حيث انها ذات شعر قصير جدا ويمكن أن تكون بدون قرون أو بوجوده, يصل وزن انثى ماعز السانين من 50 الى 70 كلغ فيما يصل وزن الذكور من 75 الى 100 كلغ.
نظرا لقوتها في الانتاجية فان أفضل طريقة لتربية ماعز السانين هي الاقتصار على التربية داخل الحظيرة مثل البقر تماما, حيث انها لا تطيق الرعي كباقي السلالات المحلية كما أن وسط العيش الملائم لها هي المناطق الجبلية الشبيهة مناخها للمناخ الأوروبي وهي حساسة للبرد القارس والحرارة المفرطة.
2. سلالة ماعز الألبين:
انها السلالة الشهيرة الاتية من جبال الألب, حيث تعتبر فرنسا أكبر البلدان المنتجة للسلالة والتي تحوي حوالي نصف قطيع العالم من سلالة الألبين
تنتج هذه السلالة حوالي 880 لتر من الحليب سنويا في مدة 295 يوما في العام الواحد…
تعتبر سلالى ماعز الألبين من أبرز السلالات من الماعز التي تلقى اقبالا كبيرا في كافة ربوع الجزائرحيث تتميز بقدرتها على انتاج الحليب بشكل كبير خصوصا مع توافر الغذية المناسبة والجو الملائم. أما في الجزائر فتنتشر سلالة الألبين في القسم الشمالي حيث الخصائص المناخية مشابهة نوعا ما مع مهد السلالة الاصلي بالاضافة الى انتشار ثقافة صناعة الجبن
تعرف سلالة الألبين بانتاجيتها الكبيرة للحليب حيث يعتمد عليها كثيرا في صناعة الأجبان, وهي سلالة متوسطة القامة تتأقلم بشكل ممتاز مع التربية داخل الحظائر أو للعيش في الجبال مع اعتماد الرعي.
تتميز كذلك هذه السلالة بلونها البني المائل الى الاحمرار مع صوف قصير جدا حيث لا يمكن الاعتماد عليها لانتاج الصوف. يمكن أن توجد ألوان أخرى
3. سلالة الماعز المالقي:
4.الماعز الشامي
هل يوجد للبيع وفي اي مكان
ردحذفهل يوجد للبيع خصني معزه للحليب
ردحذفللبيع
ردحذفاريد معزة من نوع السانين الي عنده يتصل بي
ردحذفهل يوجدللبيع معزة البين ولا سنين ولااي نوع تاع حليب
ردحذف